Zutaten
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| | | | FÜR 4 PERSONEN |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 75 | ml | | Wasser |
| 175 | ml | | Zitronensaft |
| 1 | | | Eiweiss |
| 4 | | | Kiwis |
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Zubereitung
Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit Zitronensaft verrühren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchrühren. Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten. * Pro Portion ca. 180 kcal/678 kJ ** From: Michel@eloi.zer.sub.org -Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: Eis, Sorbet, ZER
:Stichwort : Desserts
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