Zutaten
| 1 | Pack. | | Mousse a la Vanille fertig |
| | | | -- von Dr. Ötker oder |
| | | | -- selbstgemacht |
| 1 | Pack. | | Mousse au Chocolat fertig |
| | | | -- von Dr. Ötker oder |
| | | | -- selbstgemacht |
| 500 | ml | | Milch |
| 2 | | | Orangen |
| 250 | Gramm | | Creme double |
| 1 | Teel. | | Cointreau evtl. doppelte |
| | | | -- Menge |
| | | | Zucker |
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| | | | NÄHRWERTE (PRO PORTION) |
| 268 | | | KALORIEN |
| 1112 | | | Joule |
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Zubereitung
Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so dass ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank stellen. Orangen schälen und filieren. Die Creme double aufschlagen. Die feingeschnittenen Filets von der Hälfte der Orangen unterrühren. Die Sauce mit Cointreau und Zucker abschmecken. Kurz vor dem Verzehr aus der Mousse Nocken formen, mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit den restlichen Orangenfilets garnieren. * Quelle: Gong 16/1995 bearbeitet am 16.04.95 Rainer Kemmler 2:2452/113.23 @ fidonet ** Gepostet von Rainer Kemmler Date: Sun, 16 Apr 1995 Stichworte: Süss
:Stichwort : Desserts
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