Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 488

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Birnenclafouti

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Aubergine
2   Birnen
1 Stück  Gruyère Käse
1 Tüte  Pistazienkerne
1 Dose  Palmherzen
1   Rumpsteak
1 Glas  Rote Bete vorgekocht
1 Bund  Rucola
1 Schale  Shii-Take Pilze
2   Zwiebeln
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Rumpsteak-Auberginen-Türmchen an Rotwein-Zwiebel-Soße Salat:
 
Rucolasalat mit Rote Bete Vinaigrette Dessert: Birnenclafouti Zubereitung des Dessert: Birnenclafouti Aus Mehl, Zucker, Eiern und Joghurt einen Teig zubereiten und in eine gebutterte Kokotte füllen. Die Birnen in Spalten schneiden, auf dem Clafouti-Teig anrichten, mit Pistazienkernen bestreuen, mit einigen Scheiben Gryère- Käse spicken und im Ofen backen. Zum Anrichten mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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