Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 51

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Ananans-Beignets

( 1 Portion )

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Zutaten

1   Ananas
100 ml  Milch
2   Eier
100 Gramm  Mehl
2 Pack. Vanillinzucker
    Kokosfett
250 Gramm  Schlagsahne
6 Essl. Eierlikör
 

Zubereitung

Servings: 1 keine Angabe vorh.
 
Ananas köpfen, dick schälen, in sechs Scheiben schneiden, harten Kern herausschneiden. Milch, Eier, Mehl und Vanillinzucker verrühren. Kokosfett zum Ausbacken in einem hohen Topf erhitzen. Ananasscheiben in den Teig tauchen, im Fett 4 Min. ausbacken.
 
Schlagsahne steif schlagen, mit Eierlikör vermischen, zu den Beignets servieren.
 
Pro Portion ca. 314 kcal / 1313 kJ
 
** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 20 Jan 1994 04:40:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen ARD/ZDF meinte in der Gruppe /VTX/Rezepte
 
Erfasser: Torsten
 
Datum: 08.03.1994
 
Stichworte: Dessert, Ananas, Fettgebackenes
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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