Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 518

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Birnentarte mit Zitronenmelisse

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Blätterteig aus dem
    -- Kühlregal
2 Essl. Preiselbeermarmelade
1   Schokoladen-Biskuitboden
    -- fertig gebacken
1/2 Ltr. Schlagsahne
8   Eier
100 Gramm  Zucker
1 Bund  Zitronenmelisse
8   Birnen, reif
 

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
 
Blätterteig ausrollen, eine flache Backform (Durchmesser 26 cm) fetten und damit auslegen. Teig mit der Marmelade bestreichen. Den Schokoladen-Biskuit darauf legen.
 
Birnen in Spalten schneiden und auf dem Biskuitboden verteilen.
 
Sahne, Eier und Zucker gut verquirlen und über die Birnen giessen.
 
Zitronenmelisse waschen, abzupfen, die Blättchen fein hacken, über den Guss streuen.
 
Im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
 
Quelle: mein schöner Garten 10/2000
 
:Stichwort : Backen
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Obst
:Stichwort : Süßspeise
:Stichwort : Süßspeisen

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