Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 533

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Blancmange - Kokosdessert

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 ml  Kokoscreme
450 ml  Milch
200 ml  Sahne
2 Briefchen  Gelatine
    -- in
    -- Wasser aufgequollen
5 Essl. Kokosraspel
3 Essl. Zucker
 

Zubereitung

Kokoscreme, Milch, Sahne und Gelatine unter ständigem Rühren kurz aufkochen, sofort wegstellen. In eine Schale füllen und mindestens vier Stunden kaltstellen. Die Kokosraspel mit dem Zucker auf einem Blech verteilen und kurz im Ofen bräunen. Auskühlen lassen und den Kokospudding damit bestreuen.
 
Rezept von Susanne Schäck <susanne.schäck@rzmail.uni-erlangen.de> Gesamtes Kochbuch unter http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/ susanne/karibfutter.html
 
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>
 
,AT Petra Hildebrandt ,D 09.11.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Hildebrandt ,NO EMail: phildeb@ibm.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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