Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 537

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Blaubeer-Buttermilch-Küchlein

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Dose  After Eight
1 Schale  Blaubeeren
1 Dose  Buttermilch
1   Ei
    Fett zum Ausbacken
    Mehl
    Minze
    Zitronensaft
    Zucker
 

Zubereitung

Zubereitung: Die Hälfte der Buttermilch in eine Schüssel geben und mit Mehl, Ei, Zucker, Zitronensaft, gehackter Minze und Heidelbeeren verrühren. Anschliessend in heissem Fett zu einem Küchlein ausbacken. Den Rest der Buttermilch mit Zucker und Zitrone zu einer Sauce rühren.
 
Die After Eights an einer Kante erwärmen und kreisförmig auf den Tellerrand 'kleben'. Die Buttermilchsauce auf den Teller geben und das Küchlein darauf setzen.
 
:Stichwort : Backen
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

05. 2000

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