Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 571

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Brasilianische Kokosbällchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Teel. Butter
1 Dose  Gezuckerte Kondensmilch
    -- z.B. Milchmädchen
100 Gramm  Kokosraspeln
    Kokosraspeln zum Wälzen
    Butter zum Fetten
 

Zubereitung

- Kochkurs VHS Deggendorf
- 97 Claudia Maria Gobbo
- Ferreira Kolbeck erfasst
- von Petra Holzapfel
 
Butter. Kondensmilch und Kokosraspeln in einen Topf geben und verrühren. Unter stetigem Rühren 15-20 Minuten erhitzen, bis sich der Teig vom Boden löst. Einen Teller mit Butter fetten, die Masse darauf geben und mit gefetteten Händen kleine Bällchen formen. In Kokosraspeln wälzen. Evt. in jedes Bällchen eine Nelke stecken.
 
Stichworte: Kokos, Brasilien
 
:Stichwort : Desserts

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