Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 572

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Brasilianischer Schoköisbecher

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 klein. Ananasdose
80 ml  Weisser Rum
50 Gramm  Mandelstifte
20 Gramm  Butter
300 Gramm  Schokoladeneiscreme
1/4 Ltr. Sahne
 

Zubereitung

Ananasscheiben abtropfen lassen und würfeln. Mit Rum übergiessen. 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Mandelstifte in der heissen Butter goldgelb rösten. Abkühlen lassen. Schokoladeneiscreme in Würfel schneiden. Abwechselnd mit den wieder abgetropften (Flüssigkeit auffangen) Ananaswürfeln auf vier Gläser verteilen. Rum-Ananassaft darüber geben. Sahne steif schlagen und in dicken Tuffs rundherum spritzen. Mit gleichmässig grossen Mandelstiften garnieren.
 
Stichworte: Eis, Brasilien
 
:Stichwort : Desserts

Quelle

konvertiert aus ASCII-Text
angepasst durch Peter Mes

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