Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 574

Vorheriges Rezept (573) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (575)

Brat-Apfel mit Quark-Füllung

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

25 Gramm  Rosinen
3 Essl. Amaretto
150 ml  Weisswein
1   Eigelb
20 Gramm  Puderzucker
1   Vanilleschote
1/2   Zitrone
    -- abgeriebene Schale
    Zimt
100 Gramm  Magerquark
1   Apfel
    -- (mittelgross)
 

Zubereitung

- Petra Biedermann
- konvertiert von Peter Mess
 
Die Rosinen in Amaretto und Weisswein einweichen. Eigelb, Puderzucker, Vanillemark, Zitronenschale und Zimt cremig rühren. Zusammen mit den abgetropften Rosinen unter den Quark rühren. Den Apfel mit einem Teelöffel aushöhlen, die vorbereitete Quarkmasse hineinfüllen, den Apfel in eine ofenfeste Form setzen. Die Einweichflüssigkeit der Rosinen mit hinzugiessen und alles im Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19990106204400w+1
 
Stichworte: Herbst
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (573) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (575)