Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 579

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Bratäpfel "Kunigunde"

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Säuerliche Äpfel
    Preiselbeerkompott
    Zimt
    Zucker
6   Butterflöckchen
    Pistazienkerne kleingehackt
 

Zubereitung

Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, in einen gebutterten Bräter geben.
 
Die Äpfel werden mit Preiselbeerkompott gefüllt, mit Zimt und Zucker bestreut und ein Butterflöckchen wird obenauf gegeben.
 
Das Ganze gibt man bei 180 oC in den Backofen und lässt sie weich backen. Wenn sie gar sind, einzeln auf einen Teller geben und abwechselnd ein Bällchen Vanilleeis und einen Sahnetupfer um den Apfel herum anrichten.
 
Mit Pistazienkernen bestreuen.
 
Source: Leichte Küche Rhein
 
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am Di 19.04.94
 
:Stichwort : Beilagen
:Stichwort : Desserts

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