Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 593

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Bratapfel Fredrico

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Eier
100 Gramm  Zucker
1/4 Ltr. Weisswein
2 Essl. Zitronensaft
1 Teel. Speisestärke
4   Biskuitstorteletts
2 Essl. Maraschino
4   Boskopäpfel
    Margarine
    -- zum Einfetten
20 Gramm  Butter
2 Teel. Zucker
 

Zubereitung

Eier. Zucker, Wein, Zitronensaft und Speisestärke verrühren. Bei kleiner Hitze unter ständigem Schlagen aufkochen. Vom Feuer nehmen. So lange weiterrühren, bis die Soße abgekühlt ist. Aus den Torteletts Sockel von 8 cm Durchmesser ausstechen. Mit Maraschino beträufeln. Äpfel waschen, trocknen. Kerngehäuse ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech setzen. Mit je einem Stich Butter und 1/2 Teelöffel Zucker füllen. In den vorgeheizten Ofen schieben. Bratzeit: 25 Minuten Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5 15 Minuten Zubereitung: 60 Minuten Menü 1/236 Stichworte: Früchte
 
:Stichwort : Desserts

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