Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 598

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Bratapfel mit Brombeercreme

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Dose  Brombeeren
1   Apfel
1 Becher  Frischkäse
150 Gramm  Lammfilet
1 Bund  Italienische Kräutern
3   Kartoffeln
1   Paprika gelb
2   Tomaten
1 Tafel  Schokolade weiss
1   Zucchini
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Lammfilets im Kartoffelmantel mit gratiniertem Gemüse Dessert:
 
Bratapfel mit Brombeercreme Zubereitung des Dessert: Bratapfel mit Brombeercreme Den Apfel aushöhlen, mit Zucker bestreuen und im Ofen backen. Den Brombeersud leicht einkochen und als Spiegel auf einem flachen Teller anrichten. Den Frischkäse mit den Brombeeren, Zucker und Sahne verrühren und in den gebackenen Apfel füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern bestreuen.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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