Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 617

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Brombeer-Kaltschale

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Brombeeren
    Weisswein
    -- Menge je nach -
    -- Geschmack
    -- ersatzweise -
    Wein mit Wasser
    -- - oder
    Nur Milch
1 Prise  Sahne
    Zucker
    -- nach Geschmack
 

Zubereitung

Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weisswein (oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack süssen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.
* Quelle: ?? erfasst: A. Bendig Stichworte: Brombeeren, Kalt
 
:Stichwort : Desserts

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