Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 728

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Cassis-Sorbet

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 ml  Schwarzer Johannisbeersaft
2 Essl. Zitronensaft
200 ml  Cassis (schwarzer
    -- Johannisbeerlikör)
4   Rispen Johannisbeeren,
    -- schwarze
 

Zubereitung

Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren lassen. Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der Kompaktküchenmaschine, Mixer oder Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas mit einer Johannisbeerrispe garnieren.
 
: der Stadtwerke Bochum :Notizen (**) : : :
 
Erfasst von Lothar Schäfer Stichworte: Johannisbeeren, P4, Eis, Dessert, Sorbet, Süssspeisen
:Notizen (*) : Quelle: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 :
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Desserts
:Stichwort : Eis
:Stichwort : Johannisbeere
:Stichwort : P4
:Stichwort : Sorbet

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