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Zutaten
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ZubereitungÄpfel waschen, trocknen, Kerngehäuse ausstechen. Weit aushöhlen. Nüsse, Datteln und Kirschen mit Puderzucker mischen. Äpfel füllen. Form mit Butter einfetten. Äpfel reinsetzen. Übrige Fruchtmischung drumherum legen. Weisswein angiessen. In etwa 10 Minuten beissfest kochen. Mit erhitztem Rum begiessen, anzünden, flambieren und brennend servieren. Mit Schlagsahne garnieren.Vorbereitung: 15 Minuten. Zubereitung: 15 Minuten. Kalorien pro Person: 403 Unser Menüvorschlag: Spargelsuppe; Brathähnchen, Kopfsalat, Pommes frites; flambierte Äpfel. :Notizen (*) : Quelle: Kochen International Bd.1 :Stichwort : Apfel :Stichwort : Backen :Stichwort : Desserts :Stichwort : Kocheninter :Stichwort : Süssspeise :Erfasser : Manfred :Quelle : *RK* AM 04.02.00 |
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