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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 83

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Ananas-Zabaione

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,40
1 Stück  Baby Ananas frisch
1 Flasche  Asbach Uralt
1 Stück  Putenunterkeule
    -- frisch
1 Stück  Maiskolben frisch
1 Glas  KÜHNE Rote Bete
    -- konserviert
1 Stück  Zucchini frisch
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise:
 
Elsen,s Putenzopf Dessert: Ananas-Zabaione
 
Zubereitung des Dessert:
 
Ananas-Zabaione
 
Über einem Wasserbad eine Zabaione aus Weißwein, Zucker und Eigelb aufschlagen und auf gewürfelter Baby-Ananas servieren. (Das ist schon einen"Asbach-Uralt" wert: er wurde nicht verwendet)
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Tomate

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