Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 835

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Creme von Kokosnuss auf Ananasscheiben

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Ananasfruchtfleisch
100 Gramm  Birnenfruchtfleisch
170 Gramm  Zucker
1/8 Ltr. Weisswein
125 Gramm  Kokosraspeln
30 Gramm  Akazienhonig
320 ml  Kokosmilch
7   Blattgelatine, weiss
40 ml  Malibu-Likör
350 ml  Sahne
   AUSSERDEM
  

Zubereitung

1 Ananas, vollreif, frisch : Minze, frisch, zum Garnieren
 
Stichworte: Creme, Weihnachten, Chefkoch
 
:Stichwort : Desserts
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