Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 84

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Ananasbeignets auf Kaffee-Schokoladen-Soße

( 1 Rezept )

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Zutaten

   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,38
1   Broccoli
1   Baby Ananas
3   Kartoffeln
3 Pack. Kaffeepulver
1 Schale  Kirschtomaten
150 Gramm  Putenleber
1 Pack. SCHWARTAU Moccabohnen
100 Gramm  Schinkenspeck
1 Glas  Silberzwiebeln
1 Bund  Salbei
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise:
 
Saltimbocca von der Putenleber mit Senf-Perlzwiebelsoße Salat:
 
Tomaten-Broccoli-Salat Dessert: Ananasbeignets auf Kaffee-Schokoladen-Soße
 
Zubereitung des Dessert:
 
Ananasbeignets auf Kaffee-Schokoladen-Soße
 
Aus 2 Eigelb, Mehl, Milch, geschlagenem Eiweiß und Zucker einen Teig herstellen, die in Scheiben geschnittene und mehlierte Ananas darin wenden und fritieren. Für die Soße die Moccabohnen, Sahne, Kakaound Kaffeepulver einkochen und alles auf einem flachen Teller servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Tomate
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