Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 856

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Crepes Suzette (Iii)

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Cointreau
1   Ei
1 Pack. Kaffeepulver
    Mehl
    Milch
    Öl
1   Orange
1 Prise  Salz
    Zucker
 

Zubereitung

Aus Milch, Mehl, Ei, Öl und einer Prise Salz einen Crepeteig herstellen. In einer Pfanne dünne Crepes ausbacken. Die Crepes einschlagen und auf einen Teller legen.
 
Die Orangen filetieren, in Zucker karamellisieren, mit Cointreau ablöschen und über die Crepes geben.
 
,AT Heinz Thevis ,D 04.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org
:Notizen (*) : Quelle: Kochduell vom 03.09.2001
 
:Stichwort : Dessert

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