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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 882

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Dattelcreme-Speise

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Dattel, getrocknet
1/4 Ltr. Wasser
500 Gramm  Dickmilch
1 Essl. Kokosraspel
1 Essl. Akazienhonig
1/4 Teel. Zimt
1 Spur  Vanille

   ZUM GARNIEREN
    Kokosraspel
    Ganze Mandeln
 

Zubereitung

Die Datteln mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten quellen lassen. Die Kochstelle ausschalten und die Datteln auf der noch warmen Herdplatte weitere 5 Minuten ziehen lassen. Dann in den Mixer geben und pürieren. Die Dickmilch, die Kokosraspel, den Honig, den Zimt und die Vanille dazugeben und alles nochmal kurz pürieren. Die Dattel-Creme in Portionsschälchen füllen und mit Kokosraspeln und Mandeln garnieren. TIP: Das Dessert kann nach Belieben vor dem Servieren auch noch gekühlt werden, wodurch es eine etwas dickere Konsistenz bekommt. * Gräfe und Unzer Vegetarische Spezialitäten Gepostet von Karin Förg 2:2480/3508.2 Stichworte: Arabien
 
:Stichwort : Desserts

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