Zutaten
| 250 | Gramm | | Dattel, getrocknet |
| 1/4 | Ltr. | | Wasser |
| 500 | Gramm | | Dickmilch |
| 1 | Essl. | | Kokosraspel |
| 1 | Essl. | | Akazienhonig |
| 1/4 | Teel. | | Zimt |
| 1 | Spur | | Vanille |
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| | | | ZUM GARNIEREN |
| | | | Kokosraspel |
| | | | Ganze Mandeln |
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Zubereitung
Die Datteln mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten quellen lassen. Die Kochstelle ausschalten und die Datteln auf der noch warmen Herdplatte weitere 5 Minuten ziehen lassen. Dann in den Mixer geben und pürieren. Die Dickmilch, die Kokosraspel, den Honig, den Zimt und die Vanille dazugeben und alles nochmal kurz pürieren. Die Dattel-Creme in Portionsschälchen füllen und mit Kokosraspeln und Mandeln garnieren. TIP: Das Dessert kann nach Belieben vor dem Servieren auch noch gekühlt werden, wodurch es eine etwas dickere Konsistenz bekommt. * Gräfe und Unzer Vegetarische Spezialitäten Gepostet von Karin Förg 2:2480/3508.2 Stichworte: Arabien
:Stichwort : Desserts
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