Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 939

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Edelpilzgratin

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Schale  Austernpilze
1   Edelpilzkäse
1   Khaki
    Pfeffer
1 Dose  Pinienkerne
    Salz
 

Zubereitung

Zubereitung: Die Khaki entkernen und in feine Würfel schneiden. Anschliessend zusammen mit den Austernpilzen und den Pinienkernen in einer Pfanne anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und dann in eine Auflaufform geben. Der Edelpilzkäse wird zerzupft und der Auflauf damit gratiniert.
 
Zum Schluss kommt die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

Videotext, Kochduell,
04:10. 2000

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