Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 94

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Ananasragout mit Ingwer

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ananas
    Calvados
    Honig
1 Stück  Ingwer
    Minze
    Vanillezucker
    Zitronensaft
    Zucker
 

Zubereitung

Zubereitung: Zucker mit klein geschnittenen Ananaswürfeln in einen Topf geben. Honig und Zitronensaft hinzufügen, alles karamellisieren lassen, mit Calvados flambieren und mit Vanillezucker, gehackter Minze und Ingwer abschmecken.
 
Das Ananasragout in eine Schüssel geben und mit gehackter Minze bestreuen.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

05. 2000

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