Rezeptsammlung Diaet - Rezept-Nr. 103

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Griesßchnitte mit Aprikosenmus

( 1 Portionen )

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Zutaten


   GRIESSSCHNITTE MIT APRIKO
125 ml  Milch, 1,5 %
1 Prise  Salz
15 Gramm  Weizengriess
1/2   Eier
    Zitronenschale gerieben
    Flüssiger Süßstoff
5 Gramm  Rosinen gewaschen
10 Gramm  Paniermehl
10 Gramm  Margarine
150 Gramm  Diät-Aprikosen oder frisch
 

Zubereitung

Milch mit Salz zum Kochen bringen. Grieß einstreuen, bei geringer Hitzezufuhr ausquellen lassen. Gequirltes Ei, Zitronenschale und Rosinen unter den Brei rühren, die Masse auf ein nasses Brett streichen (etwa 1 1/2 cm hoch), erkalten lassen. Zwei Griesßchnitten schneiden, panieren, in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Aprikosen pürieren, zu den Griesßchnitten reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Was? Wann? Wieviel? darf
ein Diabetiker essen?
Erfa t v.Susanne Harnisch
Im Mrz 1997

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