Rezeptsammlung Diaet - Rezept-Nr. 121

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Irish Coffee (Diabetes)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   IRISH COFFEE (DIABETES)
2 Tassen  Starker Kaffee
4   Süßstofftabletten
125 ml  Sahne
800 ml  Irischer Whiskey
1 Teel. Stark entölter Kakao
    FÜR DIE ZUBEREITUNG
    -- benötige
1   Spiritusbrenner
4   Spezialgläser, die große
    -- Hit

   ERFA-T VON
    Renate Schnapka am 09.10.97
 

Zubereitung

Zubereitung: Kaffee mit Süßstoff süßen. Sahne halbsteif schlagen. In die 4 Gläser jeweils einen Teelöffel Whiskey geben. Die Gläser von aussen über dem Spiritusbrenner erhitzen und dann so halten, daß der Whiskey sich entflammen kann und der Alkohol verbrennt. Den heißen Kaffee gleichmäßig auf die Gläser verteilen, restlichen Whiskey dazugeben. Sahne oben auffüllen und zuletzt mit Kakaopulver bestreuen.
 
Berechnung pro Person: Etwa 150 Kalorien, 1 g Eiweiß, 10 g Fett, 2 g Kohlenhydrate -davon anzurechnen 0 g (eine Portion = 0 BE).
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Diabetiker Ratgeber

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