Rezeptsammlung Diaet - Rezept-Nr. 153

Vorheriges Rezept (152) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (154)

Mandelsterne Auch für Diabetiker)

( 40 Stück )

Kategorien

Zutaten

75 Gramm  Abgezogene mandeln
50 Gramm  Kürbiskerne
50 Gramm  Butter oder margarine
30 Gramm  Fruchtzucker
1 Teel. Flüssiger süßstoff
1   Ei
75 Gramm  Mehl (type 1050)
50 Gramm  Mehl (type 405)
1/2 Teel. Zimt
1/2 Teel. Ingwerpulver
1   Eigeld
2 Teel. Milch
    Kürbiskerne zum verzieren
 

Zubereitung

mandeln und kürbiskerne in einer pfanne ohne fett rösten. dann mahlen. fett, fruchtzucker, süßstoff und ei dickschaumig schlagen. mehl und gewürze mischen und dazugeben. zum schluß kürbiskerne und mandeln unterkneten. teig ca. 2 stunden im kühlschrank ruhen lassen. ausrollen und sterne ausstechen. eigelb und milch verquirlen und die kekse bestreichen. mit kürbiskernen belegen. im backofen (e-herd: 200 grad; gasherd stufe 3) 12-15 minuten backen.
:Stichworte : Gebäck
:Stichworte : Weihnacht
:Stichworte : Kürbis
:Stichworte : Nuß
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 20.10.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 3.12.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010101991,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Vorheriges Rezept (152) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (154)