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Zutaten
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ZubereitungGeflügelfleisch und Schweinebauch 1 Stunde vorkochen und mit den Zwiebeln durch die 4,5-mm-Scheibe drehen. Eier und vorher gemischte Gewürze zugeben und innig vermischen. Wurstmasse in Kalle-Iop- oder Tripanhüllen stopfen und 60 Min. bei 72GradC brühen. Nicht einkochen!** Gepostet von: Harald Pilz Erfasser: Harald Datum: 08.04.1996 Stichworte: Wurst :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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