Zutaten
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| | | | 3. TAG |
| 1 | | | Frühstück Orangen-Müsli |
| 150 | Gramm | | Orange (12g Kh) |
| 20 | Gramm | | Haferflocken (12g Kh) |
| 150 | Gramm | | Dickmilch, fettarm (6g Kh) |
| 1 | | | Haselnüsse*, gehackt |
| | | | Kaffee o. Tee, Süßstoff |
| 2 | | | Frühstück Brot, Saftschorle |
| 30 | Gramm | | Vollkorntoast (12g Kh) |
| 1 | | | Diätmargarine |
| | | | Frische Kresse |
| 60 | ml | | Orangensaft (6g Kh) |
| | | | Frisch gepreßt |
| 150 | ml | | Mineralwasser |
| 50 | Gramm | | Vollkornreis (36g Kh) |
| 1 | | | Frühlingszwiebel* |
| | | | In Streifen |
| 100 | Gramm | | Rote Paprikaschote* |
| | | | In Streifen |
| 50 | Gramm | | Austernpilze* |
| | | | -- in Streifen |
| 1 | | | Öl |
| | | | Salz + Pfeffer |
| | | | Petersilie |
| | | | -- gehackt |
| 60 | Gramm | | Putenschnitzel |
| | | | Currypulver |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Salz |
| 1 | | | Öl |
| 100 | Gramm | | Gemischte Blattsalate* |
| | | | Essig |
| | | | Salz |
| 1 | | | Öl |
| | | | Nachmittagsmahlzeit Kiwi |
| 120 | Gramm | | Kiwi (12g Kh) |
| | | | Abendessen Nudeln mit |
| | | | -- Pilzgemüse |
| 60 | Gramm | | Vollkornbandnudeln (38g Kh) |
| 1 | | | Olivenöl |
| 1/2 | | | Knoblauchzehe |
| | | | -- zerdrückt |
| 1 | | | Frühlingszwiebel* |
| | | | In Ringen |
| 50 | Gramm | | Austernpilze* |
| | | | -- geputzt |
| | | | In Würfeln |
| 50 | Gramm | | Rote Paprikaschote |
| | | | -- Würfel |
| | | | Salz + Pfeffer |
| 2 | | | Zitronensaft |
| | | | Petersilie |
| | | | -- gehackt |
| | | | Spätmahlzeit Paprikabrot |
| 30 | Gramm | | Vollkorntoast (12g Kh) |
| 1 | Prise | | Magerquark* |
| 50 | Gramm | | Paprikaschote* |
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Zubereitung
Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel, Paprika und Pilze in Öl andünsten, knackig braten. Würzen und mit Petersilie bestreuen. Putenschnitzel würzen und in Öl braten. Mit Reis und Pilzgemüse anrichten. Dazu gibt's Salat.
Zubereitung: Nudeln garen. Knoblauch und Zwiebel in Öl andünsten. Pilze und Paprikaschote dazugeben, knackig braten. Würzen, Zitronensaft und Petersilie untermischen. Mit den Nudeln vermengen.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1235Kilokalorien, 51g Eiweiß, 41g Fett, 44mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
Schnapka
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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