Rezeptsammlung Diaet - Rezept-Nr. 9

Vorheriges Rezept (8) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (10)

17.Diabetiker-Diät Fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)

( 1 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   3. TAG
1   Frühstück Orangen-Müsli
150 Gramm  Orange (12g Kh)
20 Gramm  Haferflocken (12g Kh)
150 Gramm  Dickmilch, fettarm (6g Kh)
1   Haselnüsse*, gehackt
    Kaffee o. Tee, Süßstoff
2   Frühstück Brot, Saftschorle
30 Gramm  Vollkorntoast (12g Kh)
1   Diätmargarine
    Frische Kresse
60 ml  Orangensaft (6g Kh)
    Frisch gepreßt
150 ml  Mineralwasser
50 Gramm  Vollkornreis (36g Kh)
1   Frühlingszwiebel*
    In Streifen
100 Gramm  Rote Paprikaschote*
    In Streifen
50 Gramm  Austernpilze*
    -- in Streifen
1   Öl
    Salz + Pfeffer
    Petersilie
    -- gehackt
60 Gramm  Putenschnitzel
    Currypulver
    Paprikapulver
    Salz
1   Öl
100 Gramm  Gemischte Blattsalate*
    Essig
    Salz
1   Öl
    Nachmittagsmahlzeit Kiwi
120 Gramm  Kiwi (12g Kh)
    Abendessen Nudeln mit
    -- Pilzgemüse
60 Gramm  Vollkornbandnudeln (38g Kh)
1   Olivenöl
1/2   Knoblauchzehe
    -- zerdrückt
1   Frühlingszwiebel*
    In Ringen
50 Gramm  Austernpilze*
    -- geputzt
    In Würfeln
50 Gramm  Rote Paprikaschote
    -- Würfel
    Salz + Pfeffer
2   Zitronensaft
    Petersilie
    -- gehackt
    Spätmahlzeit Paprikabrot
30 Gramm  Vollkorntoast (12g Kh)
1 Prise  Magerquark*
50 Gramm  Paprikaschote*
 

Zubereitung

Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel, Paprika und Pilze in Öl andünsten, knackig braten. Würzen und mit Petersilie bestreuen. Putenschnitzel würzen und in Öl braten. Mit Reis und Pilzgemüse anrichten. Dazu gibt's Salat.
 
Zubereitung: Nudeln garen. Knoblauch und Zwiebel in Öl andünsten. Pilze und Paprikaschote dazugeben, knackig braten. Würzen, Zitronensaft und Petersilie untermischen. Mit den Nudeln vermengen.
 
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
 
Insgesamt: ca. 1235Kilokalorien, 51g Eiweiß, 41g Fett, 44mg Cholesterin,
 
*nicht anrechnungspflichtige Kh
 
Schnapka
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (8) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (10)