Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1023

Vorheriges Rezept (1022) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1024)

Feuerzangenbowle II

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

1 Ltr. Weisswein
1 Ltr. Rotwein
    (beides trocken, sonst wird
    -- die Bowle zu süss)
    Zitronen- und
    -- Orangenscheiben
    (von je 1-2 Früchten) 3
    -- Zimtstangen 5 Nelken
1   Zuckerhut
563 ml  Rum; ca.
    (mindestens 54 %, sonst
    -- brennt's nicht)
 

Zubereitung

Den Wein am besten erst auf der Herdplatte heiss machen; das Obst und die Gewürze gleich zugeben. Ab mit dem Pott auf's Rechaud, Zuckerhut drauf, mit Rum tränken, Licht aus!!! , anzünden. Solange Rum auf den Zuckerhut (mit 'nem Sossenlöffel mit langem Stiel - wir wollen uns ja nicht die Finger verbrennen, gelle?), Bis dieser geschmolzen ist (das ist bei uns so nach ca. 'ner 3/4 Flasche Rum passiert; viel mehr sollte man auch nicht nehmen, ausser man mag den durchdringenden Rumgeschmack).
 
** From: margot_decker%bn@zermaus.zer.sub.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1022) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1024)
Free Web Hosting