Zutaten
1 | Ltr. | | Weisswein |
1 | Ltr. | | Rotwein |
| | | (beides trocken, sonst wird |
| | | -- die Bowle zu süss) |
| | | Zitronen- und |
| | | -- Orangenscheiben |
| | | (von je 1-2 Früchten) 3 |
| | | -- Zimtstangen 5 Nelken |
1 | | | Zuckerhut |
563 | ml | | Rum; ca. |
| | | (mindestens 54 %, sonst |
| | | -- brennt's nicht) |
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Zubereitung
Den Wein am besten erst auf der Herdplatte heiss machen; das Obst und die Gewürze gleich zugeben. Ab mit dem Pott auf's Rechaud, Zuckerhut drauf, mit Rum tränken, Licht aus!!! , anzünden. Solange Rum auf den Zuckerhut (mit 'nem Sossenlöffel mit langem Stiel - wir wollen uns ja nicht die Finger verbrennen, gelle?), Bis dieser geschmolzen ist (das ist bei uns so nach ca. 'ner 3/4 Flasche Rum passiert; viel mehr sollte man auch nicht nehmen, ausser man mag den durchdringenden Rumgeschmack).
** From: margot_decker%bn@zermaus.zer.sub.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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