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Zutaten
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ZubereitungDie gewaschenen Früchte mit dem Kandis in eine ausreichend grosse Flasche füllen und 8-10 Wochen stehen lassen. Danach die Früchte ausfiltern und den Likör noch etwa 2 Wochen reifen lassen.Hinweis: Falls man sich für Schlehen entscheidet, so werden diese natürlich erst nach dem ersten Frost geerntet. Der kräftige Anis-Geschmack wird durch die Früchte erheblich gemildert. Es schmeckt auch sehr gut, wenn man es nicht so süss liebt, mit verringertem Zuckeranteil. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 03.02.1994 Stichworte: Andreas, Getränke, Schlehen, Likör, Raki, Ouzo, :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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