Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1135

Früchte in Sekt-Gelee

( 8 Portionen )

Zutaten


		FRÜCHTE IN SEKTGELEE
500	ml	Sekt, trocken
		-- möglichst - e
200	ml	Obstbrand
2	Essl.	Puderzucker, bis 50% mehr
7	Scheiben	Gelatine, oder
12	Gramm	Pulvergelatine, ERSATZ
		Frische Früchte nach, -
		-- Beli

Zubereitung

500.00 ml Sekt, trocken; möglichst - ein Riesling

Instructions:

Sekt mit Obstbrand in eine Schüssel gießen und mit Puderzucker verrühren. Die eingeweichte Gelatine schmelzen. Die Sektmischung hineinrühren. In Gläser von ca. 100 ml Inhalt zunächst aus 2 2 EL Gelatineflüssigkeit einen Spiegel gießen und 20 Minuten kalt stellen. . Früchte auf dem Gelee verteilen. übrige Flüssigkeit bis zum m Rand aufgießen und Gläser wieder zum Erstarren in den Kühlschrank stellen.

Pro Glas 77 Kalorien = 320 Joule
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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