Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1185

Geschmorte Früchte

( 1 Rezept )

Zutaten

200	Gramm	Backpflaumen
3		Orangen, geschält
		Geviertelt
50	Gramm	Zucker
700	ml	Rotwein
		-- Chianti oder
		Cote du Rhone

Zubereitung

Früchte - erst Backpflaumen, dann Orangen in Scheiben, Äpfel und Birnen - in einen Topf oder Bräter schichten.

Mit Zucker bestreün und mit Rotwein begießen, so daß alle Früchte bedeckt sind.

Alles eine Stunde in den 180 Grad heißen Ofen stellen, zürst mit Deckel, die letzten 20 Minuten ohne.

Mit Eis oder Crepes servieren - köstlich !
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ulli Fetzer / NORDTEXT

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