Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 120

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Ananaslikör

( 1 2_l flasch )

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Zutaten

200 Gramm  Kandis, braun
1   Ananas, süss
2   Zitronen: Schale dünn ab-
    -- geschält
50 Gramm  Ingwer
1   Minzezweig
1,4 Ltr. Doppelkorn (32%)
 

Zubereitung

Kandis in eine grosse Flasche mit weitem Hals geben. Das Frchtfleisch der Ananas fein würfeln. Den Ingwer schälen, längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten (Ananas, Zitronenschale, Ingwer und Minzezweig) in die Flasche geben, mit dem Korn auffüllen. Die Flasche verschliessen. 3 Wochen stehen lassen, ab und zu durchrühren. Dann durch ein Mulltuch abgiessen und auf Flaschen ziehen.
 
,AT Petra Holzapfel ,D 19.08.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

essen & trinken 12/95
Erfasst von Petra
Holzapfe

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