Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1385

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Himbeer-Mix mit Pfirsich

( 1 Glas )

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Zutaten

1 Teel. Mandelblättchen
125 Gramm  Himbeeren
1   Pfirsich
100 ml  Orangensaft
    Eiswürfel
1   Pfefferminzstiel
 

Zubereitung

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Himbeeren waschen und trockentupfen.
 
Einige Beeren als Dekoration beiseite legen. Pfirsich mit kochendem Wasser überbrühen. Die Haut abziehen.
 
Pfirsich halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden. Zusammen mit den Himbeeren pürieren. Orangensaft dazu gießen und verrühren.
 
Eiswürfel in ein Glas geben. Fruchtsaftmix darüber gießen. Mandelblättchen daraufstreuen. Mit Pfefferminze und den restlichen Himbeeren dekorieren
 
3g Fett
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

http://www.duathlon.de

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