Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1414

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Holunder - Likör I

( 3 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 Ltr. Holundersaft
500 Gramm  Zucker
5 Pack. Vanillinzucker
7 Tropfen  Bittermandel
3/4 Ltr. Rum 54 %
  

Zubereitung

Die reifen Holunderdolden werden für die gewünschte Menge entsaftet. Den fertigen Holundersaft lässt man nun 1/4 Stunde kochen. Die Zutaten zufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
 
Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen fertig.
 
* Quelle: Erfasst von Jens Landskröner Aus: ?
 
Erfasser: Jens
 
Datum: 23.11.1996
 
Stichworte: Likör, Holunder, Alkohol, P3
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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