Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1423

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Holunderbeerlikör

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 1/2 kg  Holunderbeeren
1 Ltr. Wasser
3/4 kg  Zucker
1/2 Ltr. Rum (40 oder 54%)
    Bittermandelaroma nach
    -- Geschmack
  

Zubereitung

Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben, den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und evtl. Bittermandelaroma zufügen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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