Zutaten
| 4 | groß. | | Äpfel |
| 1,8 | Ltr. | | Klarer Apfelbrand |
| 200 | ml | | Orangensaft |
| 1,2 | Ltr. | | Zitronensaft |
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Zubereitung
Die vorgekühlten Apfel mit einem scharfen Messer soweit aushöhlen, daß die Flüssigkeit darin bequem Platz findet. Die ausgehöhlten Äpfel im Gefrierfach zwischenlagern; das Apfelfleisch ohne Kerne und Gehäuse mit Apfelbrand, dem Orangen- und Zitronensaft und etwas zerstoßenem Eis im Mixer oder mit dem Pürierstab glattmixen. In den ausgehöhlten Apfel geben. In einem Glas mit zerstoßenem Eis und Strohhalm servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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