Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1502

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Ingwer-Punsch

( 2 Portionen )

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Zutaten

3 cm  Frischer Ingwer, ca.
1   Unbehandelte Orange
400 ml  Weißwein
2   Sternanis
3 Essl. Orangenlikör
1 Essl. Brauner Kandiszucker
  

Zubereitung

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange heiss abspülen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Saft auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen. Orangensaft und Likör unterrühren. Den heissen Punsch durch ein Sieb in zwei Gläser giessen. Nach Geschmack mit Kandis süssen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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