Zutaten
| 1 | kg | | Holunderbeeren |
| 2 | | | Säürliche Äpfel |
| 1 | | | Vanilleschote |
| 1 | | | Unbeh. Zitrone |
| 1 | Prise | | Salz |
| 150 | Gramm | | Zucker |
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Zubereitung
Beeren abbrausen, Äpfel waschen und vierteln. Beides in den Entsafter geben. Saft in einen Topf gießen, Vanilleschote auskratzen, Zitrone auspressen, Vanillemark, Zitronensaft, Salz + Zucker zum Holundersaft geben, alles kräftig aufkochen lassen und heiß in sterile Flaschen abfüllen. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
,AT Matthias Kerl ,D 07.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Matthias Kerl ,NO EMail: jazzitup@gmx.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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