Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1620

Kastellansgetränk

( 1 Rezeptur )

Zutaten

330	ml	Bier
20	Gramm	Schwarzbrot
		-- zerrieben
100	ml	Herber Rotwein
70	Gramm	Zucker
50	Gramm	Rosinen
25	ml	Zitronensaft
50	Gramm	Zitronen

Zubereitung

2/3 vom Bier auf 50 oC erwärmen, über das Schwarzbrot giessen und dreissig Minuten stehen lassen.

Dann das restliche Bier mit dem Zucker aufkochen, mit dem Wein, den Rosinen, dem Zitronensaft sowie dem abgeseihten Bier vermischen und kaltstellen.

Mit geschälten Zitronenscheiben in Gläsern auftischen.

,AT Rene Gagnaux ,D 03.11.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

aus Polen...
Erfasst von Rene Gagnaux

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