Zutaten
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| | | | KOKOSORANGENTÖRTCHEN |
| 100 | Gramm | | Butter, weich |
| 175 | Gramm | | Kokosraspeln |
| 1 | Teel. | | Orangenschale, gerieben |
| 2 | | | Eiweiß |
| 1 | Prise | | Salz |
| 75 | Gramm | | Zucker, Gepostet: Inge Hünk |
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Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Papier-Backförmchen auf ein Backblech setzen. Die Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die Kokosraspeln und die Orangenschale dazugeben und unterrühren. Das Eiweiß in einer hohen Schüssel zu steifem Schnee schlagen, dabei das Salz und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee e auf die e Kokosmasse setzen und locker unterheben.
Die Masse in die Backförmchen verteilen. Die Törtchen auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 12 Minuten backen. Frisch gebacken servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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