Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 1873

Vorheriges Rezept (1872) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1874)

Litschikompott mit Rosenwasser

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Frische Litschis
1   Karambole
3/4 Ltr. Gewürztraminer
150 Gramm  Zucker
2 Essl. Rosenwasser (Orientladen
    -- oder Apotheke)
1   Zitrone
    -- den Saft
 

Zubereitung

Litschis über einer Schüssel schälen, dabei Saft auffangen. Wein mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 10 Min sprudelnd kochen. Die Litschis darin 10 Min pochieren. Das Rosenwasser zugeben und das Ganze abkühlen laßen. Die Karambole in dünne Scheiben schneiden, mit dem Kompott vermengen und in Glaßchale füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
ZDF-Text

Vorheriges Rezept (1872) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1874)
Free Web Hosting