Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 196

Aprikosen-Sirup

( 1 Rezept )

Zutaten

500	Gramm	Aprikosen (frisch oder
		-- Dose), entsteint
400	Gramm	Zucker
1	Prise	Vanille
4	Essl.	Zitronensaft

Zubereitung

Die Aprikosen pürieren und mit dem Zucker, der Vanille und dem Zitronensaft vermischen. Diesen dicken Fruchtsirup in ein Schraubglas füllen. Im Kühlschrank aufbewahren (ca. 2 Wochen haltbar). Für ein Aprikosen-Milch-Shake werden 4 El Sirup mit 200 ml Milch verrührt. Oder man gibt den Sirup über etwas Vanilleeis. Sehr lecker schmeckt der Sirup auch mit Mineralwasser vermischt!

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/ 200 2/02/21/index.html

,AT Christina Philipp ,D 26.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Zucker,
SWR 21.02.2002;
Rezept von Südzucker,
Mannheim
Erfasst von Christina
Phil

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