Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 2102

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Nußlikör

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Ltr. Obstbranntwein
    -- 41 vol%
2   Nelken
1/2   Zimtstange
2 Essl. Kakaopulver
1 Essl. Kaffeepulver
20   Grüne Nüsse
    -- gewaschen und
    -- getrocknet
1/2   Vanillestange längs
    -- halbiert
50 Gramm  Puderzucker
 

Zubereitung

Die Nüsse in feine Scheiben schneiden. Mit den übrigen Zutaten in Einmachgläser geben und zunächst für zehn Tage an die Sonne stellen.
 
Anschließend die Gläser für fünf bis sechs Wochen an der Kühle stehenlaßen.
 
Den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen, verkorken und nach frühestens drei Monaten genießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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