Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 211

Assam-Drink

( 1 Glas )

Zutaten

125	ml	Wasser ohne Kohlensäure
2	Teel.	Assam-Tee
1	Teel.	; Zucker
3		; Eiswürfel
1/2		Orange davon (1)
400	ml	Roter Traubensaft
1	Scheibe	Ananas
4	Scheiben	Banane
2		Erdbeeren
		; zerstossenes Eis
1		Minzezweig

Zubereitung

Wasser aufkochen, sprudelnd über den Tee giessen, 2 bis 3 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Zucker darin auflösen. Eiswürfel ins Glas geben, Tee darübergiessen.

Von der Orange (1)-Scheibe abschneiden, die restliche Frucht auspressen und den Saft mitsamt dem Traubensaft in den Tee geben.

Ananas und Banane in Scheiben schneiden, die Hälfte der Erdbeeren vierteln.

Die oben angegebene Anzahl dickbauchige Gläser dreiviertelvoll mit gestossenem Eis füllen, Tee daraufgiessen und die zerkleinerten Früchte aufs Eis setzen.

Glasrand mit den übrig gebliebenen Erdbeeren, der Orangenscheibe und dem Minzezweig dekorieren. Mit Trinkhalm und langstieligem Löffel servieren.

Wer es etwas milder und mit Alkohol mag, der kann einen Schuss Bananenlikör dazugeben.

,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Das Goldene Blatt
17.03.97
Erfasst von I. Benerts

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