Zutaten
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| | | | ORANGENBOWLE MIT PFEFFERM |
| 4 | | | Orangen, süße, reife |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillinzucker |
| 1 | Tasse | | MaraschinolikÖr |
| 1 | Ltr. | | Trockenen Weißwein |
| 1 | Bund | | Pfefferminze |
| 3/4 | Ltr. | | Sekt, oder |
| | | | -- Champagne |
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Zubereitung
Orangen so schälen, daß auch die weiße Haut vom Fruchtfleisch abgeschnitten wird. Das Orangenfleisch in feine Würfel schneiden, mit Zucker, Vanillinzucker und MaraschinolikÖr in ein Bowlengefäß geben und Weißwein hinzugießen. Pfefferminze unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, fein hacken und hinzufügen.
Den Orangenansatz im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen und anschließend mit Sekt oder Champagner auffüllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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