Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 2362

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Rheinweinpunsch

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1/2 Ltr. Wasser
250 Gramm  Kandiszucker
6   Nelken
1 Stange  Zimt
1   Zitrone, Schale von
1 1/2 Ltr. Rheinwein
1/4 Ltr. Rum 54%
1   Zitrone, Saft von
2   Orangen, Saft von
 

Zubereitung

Wasser und Kandiszucker, Nelken, Zimt und Schale einer Zitrone 5 Minuten kochen. 1 1/2 l Rheinwein dazugiessen und wieder erhitzen, aber nicht aufkochen. Gut 1/4 l Rum dazugeben und in einem Bowlentopf auf dem Rechaud servieren. Etwas Rum in einer Schöpfkelle anzünden und dann immerzu schöpfen, bis die Flammen erloschen sind. Zum Schluss den Saft der Zitrone und Orangen zugeben.
 
** Gepostet von: Alfred Jäger
 
Erfasser: Alfred
 
Datum: 26.02.1996
 
Stichworte: Getränk, Punsch, Wein, Alkoholisch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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