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Zutaten
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Zubereitung1. Erdbeeren waschen, putzen, pürieren. 5 Minuten in den Tiefkühler stellen.2. Jeweils die Hälfte des Erdbeerpürees mit 2 Kugeln Zitronensorbet in hohe Gläser geben. Mit Prosecco auffüllen. Lange Löffel ins Glas stellen: Damit werden die Zutaten direkt vor dem Essen cremig verrührt, so dass kühler, köstlicher Schaum entsteht. TIPP: Auch fein: statt Erdbeerpüree Himbeer-, Mango-, Passionsfruchtoder anderes frisches Fruchtpüree. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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