Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 2878

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Tomaten-Buttermilch-Shake

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/2 Ltr. Buttermilch
125 ml  Tomatensaft
1 Teel. Tomatenmark
1 Prise  Zucker
    Salz
    Schwarzer Pfeffer, frisch
    -- gemahlen
4   Eiswürfel
2 Essl. Sahnejoghurt
6   Basilikumblätter
  

Zubereitung

Die gut gekühlte Buttermilch mit Tomatensaft und -mark gründlich verquirlen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer herzhaft würzen. Je zwei Eiswürfel in ein hohes Glas geben, die Buttermilch-Tomatenmischung darübergiessen und jeweils einen Löffel Sahnejoghurt in die Mitte geben. Mit feingeschnittenen Basilikumblättchen servieren.
 
** Gepostet von: Alfred Jäger
 
Erfasser: Alfred
 
Datum: 07.04.1996
 
Stichworte: Getränk, Milch, Mix, Alkoholfrei, Shake
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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