Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 2998

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Weichsel-Salat

( 1 Rezept )

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Zutaten

1/2 kg  Sauerkirschen
    -- Weichseln
    -- entkernt
300 Gramm  Zucker
125 ml  Weißwein
  

Zubereitung

1/2 kg entkernte Weichseln vermischt man mit 30 dkg Zucker und 1/8 Liter gutem Weißwein, stellt es auf die Herdplatte, läßt es einige Minuten dünsten, nimmt es vom Herd und serviert den Salat kalt.
 
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher erfaßt: Sabine Becker, 3. Juni 2000
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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